Articolo scritto dalla contributor Giulia Minguzzi
Se cercate un locale dove poter gustare un’ottima birra in compagnia di amici, un ristorante che possa accontentare le richieste di tutti, che sia adatto per le serate in famiglia, o per festeggiare un compleanno, Doppio Malto a Milano è il luogo perfetto per voi, perché la sua particolare atmosfera riesce a rendere speciale anche una semplicissima cena improvvisata all’ultimo secondo.
Poco distante dai Navigli, in viale Liguria, si trova questo “posto felice”, così come viene definito dallo staff, e il suo essere nascosto tra due alte mura grigie dà proprio l’idea che si tratti di un luogo segreto, al riparo dal traffico e dallo stress che può causare il caos cittadino, un rifugio dove potersi rilassare, svagare, scaricare la tensione, essendo fornito di tutto ciò che si desidera. Una sorta di Stanza delle Necessità à la Harry Potter.
Doppio Malto: location e concept
L’entrata è resa calda e accogliente dalle lucine appese lungo tutto lo spazio esterno, a cielo aperto. Una coppia di biliardini fanno da contorno all’ingresso del locale e rendono subito l’idea di un posto perfetto per gruppi di amici o famiglie. La disposizione dei tavoli è perfettamente inserita nel contesto creativo e stimolante del locale: oltre al biliardino c’è addirittura una scacchiera formato gigante, dove i bambini si divertono a spostare i pezzi e giocare fra di loro; i posti a sedere sono tanti e può capitare di ritrovarsi in un tavolo al centro della piazzetta, ai lati se si tratta di una tavolata grande, su divanetti, oppure all’interno della loro “fabbrica” dove producono la birra, visibile anche da fuori grazie alle ampie vetrate, o ancora dentro al ristorante, proseguendo oltre all’enorme bancone dove servono le pinte di birra.
Doppio Malto è a metà fra un birrificio e un ristorante che offre diverse tipologie di portate, ma ciò che lo contraddistingue è lo spirito ricreativo che trasmette. Sembra proprio di stare in una piazza di paese durante una sagra o una fiera.
Cosa si mangia (e si beve) da Doppio Malto: menù e prezzi
Il menù è vastissimo, c’è un po’ di tutto, un vantaggio per chi ha problemi a mettersi d’accordo quando si tratta di scegliere tra pizza, hamburger, o carne: la cucina di Doppio Malto propone queste pietanze e molte altre, come i galletti, le insalate, i panini (filoni sul menù), gli starters di fritti e altre sfiziosità. Il punto forte, però, rimane decisamente la carne alla brace: viene proposta un’ampia scelta tra salamelle, cosce di pollo, tagliate, filetti, costate, bistecche, e tutte le tipologie di carne vengono marinate nelle loro birre, per renderle ancora più succose e morbide.
Anche la scelta delle birre è quasi infinita, tanto che, se non si è esperti, consiglio di chiedere direttamente ai camerieri, che sapranno indicarvi la birra migliore per voi in base ai vostri gusti. Oppure potete seguire il suggerimento che vi propone il menù stesso: se leggete bene a fianco di ogni pietanza viene suggerito l’abbinamento perfetto con una determinata birra. Ad ogni modo nella lista, accanto al nome di ogni birra, è presente la sua descrizione con gradazione alcolica.
Per quanto riguarda i prezzi, è ovvio che variano molto a seconda che si prenda una pizza o un filetto di carne: gli starters partono dai 5€ circa, come il crostone burrata e alici o il carpaccio di carne salada, e non vanno oltre i 7€, come il pollo fritto o lo gnocco fritto con crudo e mortadella; per le categorie pizza/hamburger è difficile che si superino i 10-12€ , e lo stesso vale per i filoni e le insalate (8-10€); la carne invece alza un po’ l’asticella, perché si parte dai 12€ per la tagliata di pollo o le cosce marinate ai 14-15€ per le salamelle o le costine alla birra, fino ai 17-18€ per bistecca, filetto o tagliata di controfiletto. Lo stesso discorso vale per le birre, più sale la gradazione alcolica, più sale il prezzo di conseguenza: in generale, il prezzo medio è sui 6/7€ per una birra media, di gradazione alcolica medio-forte.
Cosa ho provato da Doppio Malto: qualità/prezzo, servizio e conto
Appena varcato l’ingresso rimaniamo un po’ spaesati e meravigliati per il contrasto fra l’atmosfera movimentata e super accogliente del locale, e invece la via cupa e deserta su cui affaccia il ristorante. Lo staff ci nota e cortesemente ci porta al nostro tavolo prenotato, proprio al centro dello spazio esterno, di fianco a una maxi scacchiera, dove hanno apparecchiato delle simpatiche tovagliette di carta con il marchio del ristorante e da cui capiamo che si tratta di un franchising. Ordiniamo da bere e prendiamo due birre “Pils” chiare, e una “Imperium”, scura, che ci arrivano immediatamente assieme a due tazzine di pop-corn, da sgranocchiare in attesa della carne. Abbiamo preso le cosce in crosta di caffè marinate nella loro birra e la brace mista, che era per minimo due persone. Il tutto viene servito dopo neanche dieci minuti dall’ordinazione, il che potrebbe far pensare che alcune cose siano già precotte, ma al momento dell’assaggio diamo un ottimo giudizio a tutti i pezzi di carne, deliziosa e succosa, grazie alla marinatura nelle spezie e nella birra. Forse le costine dopo poco si seccano leggermente, ma rimangono comunque gustose.
Lo staff è giovane, ma attento, i camerieri non si lasciano sfuggire nulla e fanno di tutto per accontentare i clienti. Come dice il motto del franchising, la loro missione è “rendervi felici”. In tre abbiamo speso circa 80€, un conto più che onesto dal nostro punto di vista, data l’efficienza del servizio, la qualità e la quantità della carne. Anche le birre meritano il loro prezzo, si sente che sono artigianali. Nota positiva anche per il dolce: ho assaggiato un mini stecco gelato al caffè fatto da loro ed era squisito (2,50€).
Recensione finale di Doppio Malto a Milano
Questo posto è ideale per una rimpatriata fra ex compagni di scuola, o per un’occasione da festeggiare con un bel gruppo di persone, o ancora per una serata da trascorrere in famiglia con dei bambini. È un ristorante alla portata di tutti, che accontenta carnivori, vegetariani (sì, ci sono anche 4 o 5 proposte veg) o pizzariani. Non andrei in questo locale per un primo appuntamento o per una cena intima, a meno che il vostro lui o la vostra lei non sia un appassionato di biliardino.
Scherzi a parte, Doppio Malto è un luogo conviviale, divertente, coinvolgente, in cui potersi rigenerare grazie all’atmosfera stimolante creata dall’arredamento, dalla simpatia del personale e dai gruppi che lo frequentano spesso. Purtroppo è situato in una zona un po’ ai margini della movida, si inserirebbe perfettamente nel contesto giovanile e informale dei locali sui Navigli. Rimane comunque raggiungibile a piedi in 20 minuti da Porta Genova (M2) o 10 minuti dalla fermata Romolo (M2), adiacenze IULM. Ultima chicca: ho adorato il fatto che le scritte sui muri, sui bicchieri, sulle magliette dei camerieri, sugli specchi dei bagni, facessero tutte riferimento all’essere felici e a divertirsi, con l’aiuto della birra e del buon cibo.
Doppio Malto
viale Liguria,47 (Mezzi: Metro: M2 Romolo; Bus: 62, 90, 91)
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Articolo scritto dalla contributor Giulia Minguzzi
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