8 ristoranti per mangiare pasta fresca a Milano (e comprarla)


Cena, Pranzo / giovedì, febbraio 27th, 2020

A Milano è facile trovare ristoranti super verticali su un prodotto: ristoranti dove tutto è a base di avocado, ristoranti dove mangiare solo tacos, ristoranti dove mangiare solo pesce… e ovviamente ristoranti di pasta e basta! In questo articolo elenco almeno 8 ristoranti per mangiare pasta fresca a Milano, zona per zona.

Pasta d’Autore: la pasta fresca di nonna

Iniziamo con uno dei primi ristoranti che si è specializzato in pasta fresca: Pasta d’Autore. Pasta d’Autore si trova a due passi dalle Colonne di San Lorenzo e da via Torino e ha una chiara identità: pasta fresca e ambiente familiare, da nonna che cucina la domenica per tutti. La specialità: i ravioli al brasato con sughetto di brasato. 

Ogni piatto può essere personalizzato con diversi formati di pasta e diversi condimenti. Ogni giorno c’è un condimento del giorno, che varia. Strepitoso il tiramisù e gentilissimo lo staff. Qui è anche possibile comprare la pasta fresca. Consigliatissimo!

Ristoranti di pasta a Milano - Pasta d'Autore (1)
© Pasta d’Autore

Pasta d’Autore
Corso di Porta Ticinese, 16 (Colonne di San Lorenzo) 

MiScusi: ristoranti di pasta a Milano

MiScusi è una vera e propria istituzione a Milano: il cibo è buono, il servizio è gentile, i ristoranti si trovano in posizioni strategiche e… il tutto è super Instagram (e lo so che vi interessa perché l’articolo sui bar più instagrammabili di Milano è tra i più letti del blog).

Anche qui i piatti sono super personalizzabili: potete scegliere il formato di pasta (anche gluten free), il condimento ed aggiungere eventuali formaggi o frutta secca. Un esempio? Il pacchero tricolore con sugo di pomodoro, burrata, crema di pistacchio e granella di pistacchio.

Ristoranti di pasta a Milano - MiScusi
© Serena Milici

Ho già scritto una recensione approfondita su MiScusi che vi invito a leggere, quindi qui non mi dilungherò: andateci e non ve ne pentirete, è un ottimo locale dove mangiare pasta a Milano! MiScusi ha diversi punti vendita anche in altre città italiane tra cui Pavia e Bergamo in Lombardia.

MiScusi
Via Pompeo Litta, 6 (Cinque Giornate)
Piazza S.Camillo de Lellis (Stazione Centrale/Repubblica)
Piazza Tito Minniti, 6 (Isola)
Via Urbano III, 3 (Colonne di San Lorenzo)
via Giacomo Leopardi 13 (Stazione Cadorna)

Pastai in Darsena: pasta fresca a Navigli

Pastai in Darsena è un piccolo ristorante di pasta a due passi da Navigli con pochi coperti. A menù troverete per esempio gli spaghettoni al ragù con le polpette oppure la carbonara

Ristoranti di pasta a Milano - Pastai in Darsena
© Serena Milici

Pastai in Darsena
Via Vigevano, 6 (Navigli)

Mangiare ravioli freschi da Raviolo Milano

Rimaniamo in Navigli per parlare di Raviolo che, come dice il nome, è specializzato in ravioli. Qui potrete ordinare piatti taglia M (180gr) o taglia L (250gr) composti da ravioli e condimento. 

Ristoranti di pasta a Milano - Raviolo
© Raviolo

Questi i ripieni dei ravioli: ricotta e spinaci, cacio e pepe, salmone affumicato, carne chianina, crudo e tartufo, radicchio e speck. I condimenti vanno dal semplice burro al tuccu alla genovese, dal pesto di basilico alla norma. Una nota finale: ho preferito di gran lunga Raviolo rispetto a Pastai in Darsena, entrambi in zona Navigli.

Raviolo Milano
Viale Col di Lana, 1 (Navigli)

Pasta Fresca da Giovanni in Conciliazione

Altro posto dove mangiare pasta fresca a Milano è Pasta Fresca da Giovanni in Conciliazione. Qui potrete mangiare solo ed esclusivamente pasta, niente secondi nè caffè nè altro. Posticino piccolo e molto spartano sempre recensito ottimamente.

Ristoranti di pasta a Milano - Pasta fresca da Giovanni
© Pasta Fresca da Giovanni

Pasta Fresca da Giovanni
Piazza Giovine Italia (Conciliazione)

Mangiare pasta da Zibo Cuochi Itineranti

Tra i ristoranti di pasta preferiti dai milanesi c’è sicuramente Zibo Cuochi Itineranti. Zibo nasce nel 2015 come food truck per poi “mettere radici” in Sant’Ambrogio, vicino all’Università Cattolica. Iconici i ravioli alla carbonara ed i gyoza alla milanese. Disponibili anche altri piatti, come il sandwich pastrami.

Ristoranti di pasta a Milano - Zibo 3
© Zibo Cuochi Itineranti

Zibo Cuochi Itineranti
Via Caminadella, 21 (Sant’Ambrogio)

Pastamadre e la pasta fresca in Porta Romana

Altro ristorante di pasta fresca a Milano è senza dubbio Pastamadre, apprezzatissimo locale in zona Porta Romana. Qui troverete tanti piatti di pasta fresca, ma anche carne, pesce e dolci. Un esempio di menù: paccheri al ragù d’anatra, spaghetti alla chitarra con pomodorino giallo accompagnato da tartare di gamberi rossi e stracciatella, ravioli al pesce. I prezzi della pasta di Pastamadre vanno dai 11€ ai 16€ circa. Ecco la recensione di Pastamadre in Porta Romana.

Pastamadre Milano Porta Romana pasta fresca (3)
© Serena Milici

Pastamadre
Via Bernardino Corio, 8 (Porta Romana)

Pasta Fresca Brambilla in Porta Venezia

Volete un bel piatto di pasta in Porta Venezia? La vostra destinazione dovrebbe essere Pasta Fresca Brambilla, piccolo bistrot con pochi posti a sedere dove potrete anche acquistare pasta fresca da portar via e cucinare a casa.

Pasta Fresca Brambilla
Via Melzo, 2 (Porta Venezia)

Ristoranti di pasta a Milano - Pasta Fresca Brambilla
© Pasta Fresca Brambilla

Dove altro comprare pasta fresca a Milano?

Ecco un altro paio di indirizzi per comprare pasta fresca a Milano: Pasta Fresca Pesce Emiliana Milano (Corso Indipendenza, 14), I Sapori della Pasta (Via Alessandro Volta, 15 – online su pommo.it), Emiliana Tortellini Milano (Via Ariberto, 17) e infine Eataly (Piazza Venticinque Aprile, 10).

Ovviamente, i ristoranti che offrono pasta fresca a Milano sono molti, ma qui ho voluto inserire solo quelli più specializzati e verticali su questo prodotto. E voi, conoscete altri ristoranti di pasta a Milano? Fatemelo sapere su Facebook o su Instagram, mi trovate sempre come @milanfoodieinsider!

 

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Voglia di leggere qualcos’altro? Ecco la recensione di The Fisherman Pasta in Brera, gli articoli sui ristoranti di pesce a Milano e quelli sui miei ristoranti preferiti in zona Navigli e in zona Isola.

Per la foto di copertina: © Zibo Cuochi Itineranti