Articolo scritto dalla contributor Gaia Zecchillo
C’erano una volta due giovani buongustaie che sognavano, un giorno, di regalarsi una cena da principesse. La location, dunque, non poteva che essere un posto da favola.
“Ci andremo quando avremo qualcosa da festeggiare”, ripetevano passandoci davanti, ogni giorno, dopo l’ufficio. Poi una sera di inizio settembre decisero che il momento giusto era arrivato: un ritorno a Milano pieno di novità da raccontare.
In quale magico posto è ambientata questa storia? Vi svelo subito il mistero: si tratta del ristorante Bianca a Milano, ristorante di pesce in zona Corso Vercelli.
Cenare da Bianca a Milano: accoglienza top
Se siete di passaggio in via Panizza, non potete non notare un grazioso angolino decorato da candele, dall’atmosfera candida e invitante: è il ristorante Bianca Milano, e come potete facilmente immaginare, è caratterizzato dalla purezza degli arredi e delle pareti. Qui spiccano, qua e là, quadri ed elementi dal design ricercato che catturano lo sguardo. Nulla, però, sembra essere lasciato al caso. A cominciare dall’accoglienza, la prima delle caratteristiche che fanno la differenza.
Cosa mangiare al ristorante Bianca, Milano
Anche l’occhio vuole la sua parte, si sa, e mangiare in un delizioso giardino d’inverno ben illuminato ha sempre il suo fascino. Ma veniamo all’aspetto più interessante: le proposte del menù che danno al ristorante Bianca un tocco di colore unico.
La specialità senza dubbio è il pesce, selezionato con grande cura e cotto al punto giusto. Io e Serena (le buongustaie di cui sopra) abbiamo condiviso due antipasti, i calamari con crema di patate dolci e latte di cocco (davvero ottimi) e i gamberi in tempura e zenzero (altrettanto gustosi).
Anche i primi ci hanno pienamente convinte: paccheri con gamberi e granella di pistacchio per me (amore al primo morso) e tagliolini con scampi, pomodorini e cipollotto per Serena (buoni, anche se quest’ultimo ingrediente forse prevale un po’ sugli altri). Per accompagnare il tutto abbiamo scelto due calici di vino bianco che si abbinavano perfettamente ai piatti scelti (lasciatevi consigliare dal personale che vi coccolerà a dovere).
Com’è stato cenare da Bianca in zona Corso Vercelli?
Morale della favola? Felici e contente! Bisogna ammettere che ci siamo regalate una serata piacevole, ricca di sapori particolari e dall’atmosfera magica anche grazie a TheFork e ai suoi insostituibili yums (i punti collezionati a suon di cene, che ci hanno permesso di avere 50€ di sconto sullo scontrino – ricordate come funziona TheFork, vero?).
Le proposte in menù, sebbene non proprio economiche, non si discostano troppo dalla media dei ristoranti di pesce di Milano e degli altri ristoranti in zona Corso Vercelli (antipasto 15€, primi 18-20€, calice di vino 7€). I biscottini serviti con il caffè, poi, sono una chicca che addolcisce il tutto e mostra attenzione ai dettagli e capacità di far sentire a casa l’ospite.
Per cui sì, di sicuro ci inventeremo un’altra occasione per concederci una cena fiabesca in questo posticino a due passi da Corso Vercelli, che ci ha piacevolmente colpite.
Bianca
via Panizza 10, Milano
Articolo scritto dalla contributor Gaia Zecchillo
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