Articolo scritto dalla contributor Francesca Doti
Sempre più apprezzate a Milano sono le macellerie con cucina che rappresentano il luogo ideale per chi vuole mangiare carne di alta qualità, sia da portare a casa che da gustare direttamente sul posto accompagnata anche da piatti semplici e gustosi.
Ho selezionato le sei migliori macellerie con cucina che dovete assolutamente provare e, in fondo, come sempre un comodo elenco da screenshottare e portare con voi!
Mannarino
Con diverse sedi in città, qui si può scegliere la carne e il suo taglio direttamente al bancone ed accompagnarla da gustosi contorni di verdure e dagli antipasti come le tartare o la caprese di bufala.
Comfort food indiscusso sono le loro bombette ripiene di formaggio, pancetta, prosciutto ma ottimi anche i tagli di carne come la Picanha.
Per saperne di più vi consiglio di leggere l’articolo completo: Come si mangia da Il Mannarino a Milano, ristorante di carne – Milan Foodie Insider
Prezzo: €€
Mannarino
Via Carlo Tenca, 12 (Tram 1, 5, M3 Repubblica, M1 Porta Venezia)
Macelleria Pellegrini
Un’istituzione nel quartiere di Porta Venezia, questa storica macelleria offre la possibilità di pranzare nei tavoli all’aperto scegliendo i piatti del giorno ovviamente a base di carne di qualità. Vi consiglio le tartare punta di coltello con olive, capperi e pomodorini ma anche la brisket o la tagliata di manzo.
Qualche anno fa hanno aperto una macelleria anche in Città Studi dove è possibile prenotare per la cena con i tavoli all’interno.
Prezzo: €
Macelleria Pellegrini
Via Spallanzani, 6 (Tram 9, M1 Porta Venezia)
La Bracelleria
Questo piccolo locale, adiacente a Piazzale Bacone, dove il ricco bancone della carne domina lo spazio, offre la possibilità di assaporare ottimi tagli di carne cotti direttamente alla brace che si può vedere scoppiettare durante la cena. Vi consiglio di farvi guidare dalla responsabile di sala che vi suggerirà il taglio di carne che si addice meglio ai vostri gusti da accompagnare da contorni genuini e saporiti.
Ottimi anche i taglieri di formaggi super ricercati e i dolci come la cheesecake.
Prezzo: €€€
La Bracelleria
Via Carlo Matteucci, 1 (M1 Lima, M2 Loreto, Bus 81)
Carni Escam
Nel Mercato Comunale Isola, questa bottega offre una selezione di carni di qualità da poter portare via ma anche da assaporare nei tavoli in condivisione nel mercato recentemente ristrutturato.
Dal Banco si possono assaporare direttamente le tartare ma anche il roastbeef e il carpaccio. Ci sono anche piatti dalla cucina come, ad esempio, i Ribs con contorno, il Galletto allo spiedo con fagioli e Hamburger con patate.
Prezzo: €
Escam
Piazza Lagosta, 7 (M3 Zara, M5 Isola, Bus 60)
Macelleria Popolare
Nel Mercato Darsena, questa macelleria offre una vasta scelta di carni biologiche e al pascolo ottime e davvero saporite.
Si possono scegliere tradizionali street food come il panino con il lampredotto, con il brasato o il pastrami ma anche piatti come le polpette della nonna, le bombette o gli arrosticini.
Prezzo: €
Macelleria Popolare
Piazza XXIV Maggio, 4 (M2 Porta Genova, Tram 3)
Osso Macelleria e Fornelli
Questo indirizzo vicino ai Navigli dall’animo conviviale propone una selezione di carne ma anche una scelta di menù variegata; si possono, infatti, trovare i Crostoni alla Toscana ma anche le pappardelle con ragù o i taglioni al sugo di Chianti, porcini e salsiccia.
La selezione di carne è molto varia composta da Tartare, Filetti, Tagliate, Fiorentina e Costate. È consigliata per le cene con amici perché soddisfa tutti i gusti.
Prezzo: €€
Osso Macelleria e Fornelli
Via Meda, 11 (M2 Porta Genova, Tram 3)
Elenco delle migliori Macellerie con Cucina a Milano
Ecco, infine, un comodissimo elenco delle migliori Macellerie con cucina con qualche aggiunta rispetto ai paragrafi precedenti:
- Carni&Co (Viale Montenero, 43)
- Carni Escam (Piazzale Lagosta, 7)
- La Bracelleria (Via Carlo Matteucci, 1)
- Macelleria Maggio (Viale Monza, 78)
- Macelleria Pellegrini (Via Spallanzani, 6)
- Macelleria Popolare (Piazza XXIV Maggio, 4)
- Mannarino (Via Carlo Tenca, 12)
- Osso Macelleria e Fornelli (Via Meda, 11)
Articolo scritto dalla contributor Francesca Doti
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