Articolo scritto dalla contributor Giulia Minguzzi
Se vi trovate in Corso Vercelli, di sabato mattina, è probabile che abbiate gli occhi fissi sulle vetrine dei negozi, intenti a fare dello shopping scatenato o in missione per trovare il regalo perfetto in occasione della prossima ricorrenza. Il tempo vola quando ci si diverte però, e non vi spiegate com’è possibile che sia già ora di pranzo. Niente paura!
Abbiamo setacciato le traverse e i vicoli più intimi di questa zona elegante – tra Pagano, Conciliazione e le vie limitrofe – per salvarvi dalla frenesia dello shopping e proporvi una selezione di indirizzi gastronomici deliziosi per ristorarvi come si deve ed essere pronti per il secondo round. Dalla vera anima milanese alla cucina sarda di mare, preparatevi a scoprire i tesori nascosti che vi aspettano appena finito il vostro shopping tour.
A fine articolo troverete, come di consueto, una comoda lista completa di tutti gli indirizzi menzionati, perfetta da salvare in galleria!
Osteria Molo 13: cucina sarda a Milano
Quando la voglia di pesce fresco si fa sentire, a Milano Ovest la risposta è l’Osteria Molo 13. Lasciati alle spalle il rumore del tram di Corso Vercelli: qui si respira un’aria marinaresca e i profumi ti trasportano direttamente in Sardegna. L’ambiente è caldo e accogliente, arredato a tema, ideale per chi cerca un rifugio dal trambusto cittadino e non vede l’ora di mangiare buon pesce.
La proposta gastronomica è focalizzata sui sapori dell’isola, con una grande attenzione al crudo e ai crostacei. Troverai la bottarga di Cabras e i formaggi sardi, ma il vero trionfo è nei primi: da provare gli Spaghetti 3 Orgasmi (vongole, bottarga e riccio di mare) o la Fregula sarda ai crostacei, due piatti che racchiudono l’essenza del mare sardo.
Osteria Molo 13
Via Rubens, 13 (M1 Gambara / M1 De Angeli)
Abbiamo dedicato un articolo ad un altro ottimo ristorante sardo in zona: Gallura
L’Uccellina: specialità toscane
In Corso Magenta, a un passo da Conciliazione, L’Uccellina porta a Milano i sapori schietti e robusti della Maremma Toscana. Un ambiente elegante dove la griglia a carbone è il vero cuore pulsante e lo spirito del locale e le carni sono selezionate con cura.
Sebbene il ristorante offra anche qualche pietanza di pesce, la carne è l’indiscussa protagonista del menù. Dai grandi tagli da frollatura come la Fiorentina di Frisona Italiana allo Chateaubriand, L’Uccellina è una garanzia a Milano per la carne di qualità e per chi non si accontenta.
Se siete fan della Fiorentina questo è il posto giusto dove mangiarla, cotta alla perfezione sulla griglia a carbone a vista e magari anticipata da un assaggio di tartare. Se preferite la tradizione, anche la loro Cotoletta di vitello alla Milanese merita un assaggio.
L’Uccellina
Corso Magenta, 96 (M1 Conciliazione)
Antica Trattoria Salutati: per milanesi autentici
Per immergersi nell’autentica tradizione culinaria milanese e lombarda, l’Antica Trattoria Salutati è una tappa obbligata in zona Wagner/Pagano. Qui si respira un’aria d’altri tempi, con un ambiente rustico, caloroso e familiare. I piatti iconici della tradizione meneghina sono i padroni di casa. Il menù offre classici come la Cotoletta, i Nervetti (a seconda della stagione) e i risotti.
Il piatto forte è ovviamente il Risotto alla Milanese, di un giallo brillante, accompagnato da un tenerissimo ossobuco. Se invece ami la carne, le loro specialità (come la tartare di manzo o le specialità pugliesi, spesso presenti in menù) sono molto apprezzate dagli habitué.
Antica Trattoria Salutati
Via Coluccio Salutati, 15 (M1 Pagano / Wagner)
Osteria Serafina: una cena dalle “Dolce Vita” vibes
Situata in Via Luigi Sacco, l’Osteria Serafina è il luogo ideale per una serata che unisca un’ottima cucina italiana a un’atmosfera glamour e sofisticata che strizza l’occhio allo stile felliniano della Dolce Vita, dall’arredamento al menù fino all’eleganza nel servizio.
La cucina è italiana e mediterranea, con piatti curati e ingredienti stagionali, tra cui spicca l’attenzione per il tartufo, disponibile tutto l’anno. Il menù è un equilibrio tra mare e terra. Da provare il loro Risotto alla Milanese, per la mantecatura impeccabile e la qualità dello zafferano, e i piatti del giorno con tartufo, che viene grattato al tavolo in quantità generose.
Ve lo consiglio per un appuntamento speciale o per una cena di lavoro magari con ospiti internazionali.
Osteria Serafina
Via Luigi Sacco, 9 (M1 Pagano / De Angeli)
Kappou Ninomiya: alta cucina giapponese
Per un’esperienza gastronomica giapponese di alto livello, lontana dal sushi all you can eat, Kappou Ninomiya è l’indirizzo da segnare. Questo ristorante si focalizza sul concetto di Kappou (cucina di fronte al cliente) e offre un percorso degustazione intimo e sofisticato, che valorizza l’alta qualità delle materie prime.
Il ristorante e la sua proposta ruotano attorno all’esperienza dell’Omakase, un percorso degustazione guidato dallo chef che cambia quotidianamente in base al pescato e alla stagionalità, spaziando da sashimi di altissima qualità a piatti cotti e preparazioni complesse. Al di là dei piatti in carta, vi consiglio l’esperienza completa Omakase; sebbene i piatti varino, le composizioni di sashimi e i nigiri sono sempre eseguiti con maestria e rappresentano l’apice della loro arte.
Kappou Ninomiya
Via Marghera, 34 (M1 Wagner / De Angeli)
Ristoranti in zona Vercelli a Milano: i migliori da provare
Ecco tutti i nostri consigli per i migliori ristoranti nella zona:
- Osteria Molo 13 – Via Rubens, 13 (M1 Gambara / M1 De Angeli)
- L’Uccellina – Corso Magenta, 96 (M1 Conciliazione)
- Antica Trattoria Salutati – Via Coluccio Salutati, 15 (M1 Pagano / Wagner)
- Osteria Serafina – Via Luigi Sacco, 9 (M1 Pagano / De Angeli)
- Kappou Ninomiya – Via Marghera, 34 (M1 Wagner / De Angeli)
Non ti bastano? Leggi questo articolo sui migliori ristoranti tra De Angeli e Conciliazione a Milano.
E voi, quali ristoranti in zona Corso Vercelli preferite? Fatecelo sapere su Facebook o su Instagram!
Articolo scritto dalla contributor Giulia Minguzzi
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