Da qualche anno uno dei dolci più instagrammati nelle pasticcerie di Milano è senza dubbio il maritozzo con la panna, specialità laziale formato da una piccola pagnotta impastata con farina, uova, miele, burro e sale che, tagliata in due, viene farcita con abbondante panna montata. Ma dove mangiare i migliori maritozzi di Milano?
I maritozzi di Gelsomina: i più celebri
Leggenda vuole che sia stata la pasticceria Gelsomina a portare i maritozzi a Milano a fine 2018 e in effetti, a memoria, non ricordo di aver mai visto uno di questi dolci prima in città.
Ecco gusti e prezzi dei maritozzi di Gelsomina: maritozzo con panna montata artigianale 4€, maritozzo con panna montata artigianale e crema pasticcera Gelsomina 4,5€, maritozzo con panna montata artigianale e crema di pistacchio 4,5€, maritozzo con panna montata artigianale, caramello e confettura di lamponi 4,5€. Ho provato tutte e quattro le varietà (come sapete vado spesso nella sede di via Fiamma, a proposito vi lascio la mia recensione di Gelsomina a Milano) e la mia preferita è quella al pistacchio.
Gelsomina
via Carlo Tenca 5 (metro: M3 Repubblica; tram 1, 5, 33)
via Galvano Fiamma 2 (meglio utilizzare i mezzi di superficie! tram 12, 27; bus 60, 73)
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Mangiare un maritozzo di Iginio Massari
Iginio Massari ha una pasticceria a due passi dal Duomo di Milano, qui è possibile fare colazione/merenda e acquistare prodotti da portar via, maritozzi compresi.
I maritozzi di Iginio Massari costano circa 4€ – io ho provato quello con panna e crema pasticceria, decisamente buono.
Iginio Massari
Via Guglielmo Marconi, Piazza Armando Diaz, 4 (metro: M1 ed M3 Duomo, tram 2, 4, 12, 14, 16, 24, 27)
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Maritozzi a Milano da Marlà pasticceria
Gli amanti dei maritozzi ameranno quelli di Marlà, pasticceria in Corso Lodi a Milano. Qui le varianti sono tre ed il prezzo è di circa 3,5€: panna e crema pasticcera, panna e crema al cioccolato, panna e crema allo zabaione.
Marlà
Corso Lodi, 15 (metro M3 Porta Romana e Lodi tibb, tram 9)
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Clivati pasticceria: maritozzi dolci e salati
Infine, la quarta pasticceria che vorrei citare a tema maritozzi è Clivati, a Milano dal 1979. Qui i maritozzi dolci sono semplici, con crema, con cioccolato o con pistacchio. Ho provato quello alla crema e quello al pistacchio e tra i due ho preferito il primo.
Clivati ha inoltre dei mini maritozzi salati al prosciutto crudo e brie o prosciutto cotto ed emmenthal – ricordano un po’ i classici panini da pasticceria.
Clivati
Viale Coni Zugna, 57 (metro M2 Sant’Agostino e Porta Genova, tram 9 e 10)
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