Come si cena da Inscì a Milano Porta Nuova
Articolo scritto dalla contributor Francesca Doti L’incontro tra due giovani, lo chef Stefano Aironi, che ha guidato per molti anni con successo il Lacerba, e l’oste Lorenzo Bissolotti, che ha lavorato nel locale della sua famiglia l’Osteria del Treno (icona della cucina lombarda), ha fatto nascere Inscì, un locale versatile che di certo non ama […]