Articolo scritto dalla contributor Gaia Zecchillo
Nuovo weekend milanese, nuovi posti da provare! Stavolta utilizzando TheFork (con i suoi mitici Yums) ho scoperto un ristorante giapponese in zona Stazione Centrale. Si tratta di Yang Sushi and Fusion, posto perfetto per un pranzo domenicale a base di pesce in puro stile Japan.
Yang Sushi and Fusion è situato in Via Gerolamo Cardano 8, non molto distante dalla M2 Centrale o Gioia. Si tratta di un ristorante (non all you can eat!) luminoso ed elegante in cui gustare piatti in salsa orientale e soddisfare il palato con sapori insoliti e particolari.
Anche stavolta mi sono lasciata ispirare dal menù (che avevo già consultato sull’app) e non sono rimasta delusa. Cosa ho assaggiato? Ora vi racconto nel dettaglio.
Yang Sushi and Fusion, ristorante giapponese a Milano
A Milano il sushi è quasi un piatto tipico, di conseguenza i ristoranti di questo tipo sono davvero tantissimi. Ma quindi come si mangia da Yang Sushi and Fusion? E perché scegliere proprio questo ristorante giapponese?
Yang Sushi and Fusion non è un ristorante all you can eat. Il menu alla carta spazia dal sashimi ai diversi tipi di uramaki, tutti da leccarsi i baffi. Il prezzo medio per un pranzo si aggira sui 35€, ma è possibile utilizzare gli Yums (come ho fatto io) o gli sconti (anche fino al 50%) di TheFork. Su richiesta, sono previste anche opzioni senza glutine e vegetariane.
Cosa ho mangiato a pranzo da Yang Sushi and Fusion
Ma veniamo al dunque: ero curiosa di provare qualche piatto diverso rispetto a quelli che ordino di solito. Così mi sono lasciata tentare dalla millefoglie di tonno (bocconcini di tonno in pasta millefoglie con pomodorini e crema al latte, davvero stuzzicanti) dai Foie-gras rolls (Gamberi in tempura, asparagi, carpaccio di tonno, foie gras scottato e salsa unagi) e dagli Uramaki Butterfly (polpa di granchio, carpaccio di salmone, arachidi, asparagi, crunch e salsa rosa). Tutti decisamente promossi a pieni voti.
Ero già sazia ma ho voluto completare il pranzo con un mix di sashimi, che include anche il gambero argentino. Anche qui, very good. Ho apprezzato molto anche la cura nell’impiattamento, che non tralascia nessun dettaglio. Bravi davvero!
Yang Sushi and Fusion: location luminosa poco distante da Milano Centrale
Visto che ho pranzato da sola, ho apprezzato molto la location silenziosa e confortevole, illuminata da ampie vetrate e con tavoli spaziosi, ben distanti fra loro.
La location è, infatti, ideale per mettersi a proprio agio e gustare ogni piatto in assoluto relax. Proprio quello che ci vuole per un pranzo domenicale!
Quanto si spende al ristorante Yang Sushi and Fusion
Quanto ho speso per un pranzo da Yang Sushi and Fusion a Milano? I prezzi degli uramaki si attestano tra i 10€ e i 15€, gli antipasti dai 3€ ai 9€ e i sashimi costano tra i 13€ e i 15€.
Grazie allo sconto di 50€ The Fork (ecco come funziona), poi, ho pranzato praticamente a costo zero, pagando solo l’acqua, il coperto e il caffè. Insomma, un ghiotto regalo per i sushi lovers. Ci tornerei volentieri per provare altri piatti.
Yang Sushi and Fusion
Via Gerolamo Cardano, 8 (Metro M2 Gioia o M2 M3 Centrale)
Articolo scritto dalla contributor Gaia Zecchillo
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