You can read this article in English here
Sedie di legno, torte e pasticcini dagli abbinamenti semplici ma eleganti come gioielli, camerieri in livrea, signore anziane che indossano una pelliccia sedute a tavolini di marmo… oggi parliamo di pasticcerie storiche a Milano.
La regina italiana delle pasticcerie storiche è Torino, è vero, ma anche Milano sa stupire con veri e propri luoghi che riportano indietro nel tempo. Scopriamone alcuni.
Sant’Ambroeus: pasticceria milanese in San Babila
Sant’Ambroeus apre le sue porte nel 1936 ed è di diritto una delle pasticcerie storiche di Milano. Questa pasticceria in zona San Babila è un vero e proprio salto nel tempo: le pareti in legno, i lampadari importanti, i camerieri in livrea… Oltre alla spazio chiuso, è presente una veranda su Corso Matteotti.
Per una vera merenda da sciura, vi consiglio di ordinare una tazza di tè ed un’alzatina di pasticcini (18€ per 10 pasticcini misti, 10€ per 6 pasticcini – il prezzo per pasticcino singolo è di 2€). Sono disponibili anche fette di torta e, nel periodo natalizio, di panettone.
Il tratto distintivo di Sant’Ambroeus sono torte e panettoni decorati con personaggi, a volte ironici. Prezzo del panettone al kg: 40€.
Sant’Ambroeus
Corso Giacomo Matteotti, 7 (metro più vicina: San Babila M1)
Ancora San Babila (e non solo) con la pasticceria Bastianello
Un altro simbolo milanese è senza dubbio Bastianello, aperto nel 1950. Bastianello ha tre sedi in città (San Babila, Missori e Buonarrotti), ma il mio consiglio è di godersi la propria merenda da sciura in San Babila. Anche qui la sensazione è quella di viaggio nel tempo. Anche qui, celebri le torte con soggetto. Prezzo del panettone al kg: 58€.
Bastianello
Via Borgogna, 5 (metro più vicina: San Babila M1)
Corso Italia, 28 (metro più vicina: Missori M3)
Via Michelangelo Buonarroti, 48 (metro più vicina: Buonarroti M1)
Cova: tradizione milanese in Montenapoleone
La pasticceria storica Cova nasce nel 1817 e da allora è sinonimo di eleganza e alta pasticceria a Milano. Cova si trova in via Montenapoleone tra le migliori boutique. Iconici qui il panettone ed il covaccino: caffè Americano, cioccolata, zucchero di canna, panna montata, granella di pistacchio.
La pasticceria Cova è stata acquistata dal gruppo del lusso LVMH e portata in Asia – trovate Cova a Hong Hong, Shanghai, Tokyo, Dubai (e nel principato di Monaco).
Pasticceria Cova
Via Montenapoleone, 8 (metro più vicina: Montenapoleone M3)
Marchesi: tra pasticceria storica e location alla moda
Aperta nel 1824, Marchesi è un’altra pasticceria storica milanese. La sede originaria si trova in Via S. Maria alla Porta 11/a (zona corso Magenta) ed ha conservato l’atmosfera di un tempo. Conosciutissime anche le sedi di Montenapoleone e di Duomo.
Curatissima anche la selezione di marmellate, cioccolate, dolcetti: ideali come idea regalo.
Marchesi fa parte del gruppo Prada e comprende tre negozi a Milano e uno a Londra.
Marchesi 1824
Via S. Maria alla Porta 11/a (metro più vicina: Cairoli M1)
Galleria Vittorio Emanuele II (metro più vicina: Duomo M1 M3)
Via Monte Napoleone, 9 (metro più vicina: Montenapoleone M3)
Giacomo Pasticceria e l’impero di Giacomo
Ero indecisa circa l’inserire questa pasticceria tra le pasticcerie storiche di Milano perché, de facto, Giacomo Pasticceria non è qui da tanto tempo quanto le altre qui citate. Ad ogni modo, i dolci qui sono spettacolari.
La pasticceria è molto piccola e presenta solo bancone e laboratorio. Niente paura però, potete godervi la vostra merenda da sciura ben sedute al Bar Giacomo Tabaccheria pochi metri più avanti dove troverete le torte della pasticceria oltre a caffè e panini. Qui ho mangiato la miglior torta al cioccolato della mia vita. Se preferite i pasticcini alla torta, sappiate che potete tranquillamente fare un salto in pasticceria e portare i vostri acquisti al bar.
Sempre in via Sottocorno trovate anche il Ristorante da Giacomo, Giacomo Bistrot e Giacomo Rosticceria – in duomo trovate invece Giacomo Arengario.
Giacomo Pasticceria
Via Pasquale Sottocorno, 5 (metro più vicina: San Babila M1)
La pasticceria milanese Cucchi in zona Corso Genova
Quando si parla di pasticcerie storiche milanesi e di merende da sciura non si può non citare Cucchi. Fondata nel 1936, Cucchi è una pasticceria dove si respira l’atmosfera di una volta.
Anche qui, iconico il panettone. Ogni anno mi regalo un panettone di pasticceria per Natale e per il Natale 2019 ho scelto Cucchi. Che dire, un panettone incredibilmente buono. Ne avrei mangiati kg su kg. Per fortuna ne ho comprato solo uno da 750 gr (27€) da dividere.
Pasticceria Cucchi
Corso Genova, 1 (metro più vicina: Sant’Ambrogio M2)
Il gioiello di Porta Lodovica: la pasticceria Gattullo
Chiudo questa selezione di pasticcerie storiche milanesi con Gattullo, iconica pasticceria in zona Bocconi. Aperto nel 1961, Gattullo è il posto perfetto per un tea delle 5 o una merenda da sciura tutta rosa. Gli arredi portano indietro all’eleganza della Milano degli anni Sessanta, i dolci sono sensazionali, soprattutto i pasticcini.
Pasticceria Gattullo
Piazzale di Porta Lodovica, 2 (metro più vicina: Missori M1)
Le pasticcerie storiche di Milano: due parole finali
Una considerazione finale valida per tutte le pasticcerie storiche milanesi sopra citate: se volete entrare a dare un’occhiata, prendete un caffè al bancone! Avrete il vostro momento di relax (spesso accompagnato da un cioccolatino) allo stesso prezzo del bar dello sport poco più avanti. Ne varrà la pena.
Voglia di leggere qualcos’altro? Leggi l’articolo sui bar più instagrammabili di Milano, scopri tanti altri luoghi perfetti per colazione o merenda (come la pasticceria Babouche) oppure… dai un’occhiata agli articoli sui ristoranti tipici milanesi.
Cosa ne pensate delle pasticcerie tipiche milanesi selezionate? Ci siete mai stati? Fatecelo sapere su Facebook o su Instagram!
