Volevo provare Pan da quando ha aperto a Milano, mi incuriosiva il concept di panificio giapponese aperto a sperimentazioni con la panificazione italo-francese e quella nord-europea. Inoltre, mi incuriosiva sperimentare un altro dei progetti di chef Tokuyoshi. In questo articolo vi racconto la mia esperienza da Pan a Milano zona Dateo, compresa di foto, menu […]
Di Nozomi vi avevamo parlato già diverse volte citandolo tra i migliori ristoranti in zona Risorgimento a Milano e analizzando il suo ramen nell’articolo dedicato ai ramen più buoni a Milano. Oggi è arrivato il momento di scrivere una recensione più approfondita con foto, menù e prezzi dato che ho avuto modo di visitare il […]
Articolo scritto dalla contributor Chiara Fucci Nell’attesa di un viaggio in Giappone, vi porto a scoprire un nuovo ristorante giapponese molto buono che ha aperto recentemente a Milano. Emoraya, è stato aperto a novembre 2022 in Piazza Baiamonti, punto strategico tra Chinatown, Moscova e Garibaldi (proprio di fronte il palazzo Microsoft). Da grande amante della cucina […]
Articolo scritto dalla contributor AV Wicky’s Innovative Japanese Cuisine era nella mia wish list di ristoranti da diverso tempo, tanto da spingermi a “sacrificare” la prima serata di Sanremo 2023 per riuscire finalmente a testare i piatti dello chef Wicky Priyan in compagnia di alcune amiche. Il menù degustazione di Wicky’s Innovative Japanese Cuisine Srilankese […]
Articolo scritto dalla contributor Gaia Zecchillo Nuovo weekend milanese, nuovi posti da provare! Stavolta utilizzando TheFork (con i suoi mitici Yums) ho scoperto un ristorante giapponese in zona Stazione Centrale. Si tratta di Yang Sushi and Fusion, posto perfetto per un pranzo domenicale a base di pesce in puro stile Japan. Yang Sushi and Fusion […]
Articolo scritto dalla contributor Giulia Minguzzi L’arrivo dell’autunno, i primi freddi, e il maglioncino in più per uscire la sera, significano una sola cosa per me: è tornata la stagione del ramen! Per tutta l’estate aspetto trepidante questo momento, con la speranza che il caldo afoso si dissolva presto, per far spazio alla frescura di fine […]
Articolo scritto dalla contributor Katherine Melendrez Quest’anno ho compiuto 30 anni – the magic number – e siccome ho amiche che condividono la mia passione per il buon cibo e location chic, abbiamo deciso di toglierci qualche sfizio e andare a cena in posti top. Uno di questi è Iyo, ristorante giapponese premiato con stella […]
Articolo scritto dalla contributor AV Una cucina nipponica curata e gustosa, con ingredienti italiani e pairing di vini naturali: è questa l’offerta dello chef Tokuyoshi (stellato) alla Bentoteca in Via San Calocero 3. Ho cenato per la prima volta in questo ristorante a fine luglio e, dopo la riapertura dalla pausa estiva, ci sono tornata […]
Che io ami la cucina asiatica credo che ormai vi sia chiaro. Che io ami la cucina giapponese, anche (a proposito, ecco le recensioni dei ristoranti giapponesi a Milano in cui sono stata). Per una cena tra amiche ho deciso di provare Kanpai in Porta Venezia che, oltre a proporre cucina autentica giapponese, è famoso […]
Milano è ricca di all you can eat, ma è anche ricca di ristoranti giapponesi autentici. Dopo aver provato Fukurou (ora chiuso purtroppo), Casa Ramen, Tenoha, J’S Hiro, Gastronomia Yamamoto e Oasi Giapponese sono finalmente riuscita ad andare da Sagami a Milano Centrale. In questo articolo vi racconto cosa si mangia e quanto si spende […]